Hurma Truffle

HURMA TRUFFLE 
Malzemelerimiz:

• 2/3 bardak kavrulmuş badem
• 20 adet hurma
• 2 kaşık kakao
• 1/2 bardak hindistan cevizi tozu
• 1 tepeleme tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı 
• Bir çimdik tuz 

Üzerini kaplamak için;

• Kakao 

Gelelim yapılışına ; 
Öncelikle hurmalarımızı ıllık bir suda 10-15 dakika yumuşaması için bekletelim. Bu sırada bademlerimizi blender ile ince tanelerine ayrılıncaya kadar çekelim ve bir kaba koyalım. Daha sonrasında yumuşamış hurmalarımızı da ayrı olarak blender ile çekmeye başlayalım. 
Vee ikisini birleştirip diğer malzemelerimizi de ekleyelim, güzelce yoğuralım.
Karışımımızdan tatlı kaşığı boyutlarında alarak yuvarlayalım ve yağlı kağıdımızın üzerine dizip buzdolabında 1 saat bekletelim.
Hurma topçuklarını kakao dolu kaseye bastırıp servis tabağımıza dizelim. 
PÜF NOKTA
Karışımı yuvarlamadan önce avuç içimizi ıslatalım ki kolay şekil verebilelim,hamurumuz elimize yapışmasın.
Ben hamurumu 30 parçaya ayırdım ve tanesi yaklaşık 45 kkal!
Ara öğünlerinizi 2-3 adet hurma truffle ile yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!