Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması

02/01/2019

MALZEMELER:

  • 6 adet orta boy kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet küçük soğan
  • 6 adet mantar
  • 3 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

 

YAPILIŞI:

  • Kırmızı biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra fırın tepsisine koyarak yumuşayana kadar pişirin .
  • Dolmanın içi için kullanılacak sebzeleri küp şeklinde doğrayarak zeytinyağında hafif diri kalacak şekilde pişirin ve baharatları ekleyin.
  • Fırından aldığınız biberlerin ortasından boşluk açarak görseldeki gibi kesin. Hazırladığınız içi biberlerin içerisine yerleştirerek tekrar fırınlayın. Sebzeli biber dolmalarınız hazır, afiyet olsunJ

Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)