Patlıcan Pizza
02/01/2019HAZIRLANIŞI:
- 7-8 dilim patlıcan (1-2 cm kalınlığında kesilmiş)
- Domates sosu
- Tuz, karabiber, kekik
- Yarım çay bardağı kadar yağsız rendelenmiş kaşar peyniri
- Dilimlenmiş zeytin
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
YAPILIŞI:
Patlıcanları 1-2 cm kalınlığında dilimliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine fırçayla zeytinyağını sürüyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup 5-10 dakika kadar pişiriyoruz. Yumuşayan patlıcanları çıkarıp üzerine pizza yapar gibi malzemelerimizi koyuyoruz ve tekrar fırınlıyoruz.
Çok sağlıklı patlıcan pizzalarınız hazır.
Afiyet Olsun :)