Yoğurtlu Semizotlu Soğuk Çorba
02/01/2019Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 2 litre su
- 1 su bardağı haşlanmış yarma buğday
Üzeri için:
- Zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. Ezdiğiniz sarımsak, tuz ve suyu ilave edip çırpın. İnce doğradığınız semizotu ve haşlanmış yarma buğdayı ilave edip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber serpin. Soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun :)