Karnabahar Pizza

08/02/2020

Karnabahardan sağlıklı bir pizza hamuru yapalım. Ön yargılı yaklaşmayın mutlaka deneyin :)

Bir orta boy karnabaharı rondoda çekelim. Geniş bir tavada yağsız şekilde suyunu kaybetmesi için kavuralım.
Ocaktan alıp, soğuduktan sonra; 
-2 adet yumurta,
-1 çay bardağı tam buğday unu,
-1 çay bardağı rendelenmiş dil peyniri,
-birer fiske tuz ve karabiber ekleyim, karıştıralım.
Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımımızı bastırarak tepsiye yayalım.
140-150 derece fırında üzeri kızarana  40-45 dk kadar iyice pişirelim.


Üzerine sos için;
-3-4 yemek kaşığı domates sosu (veya 1-2 yemek kaşığı salçayı ılık suyla açın)
-1 tatlı kaşığı sirke
-1 yemek kaşığı zeytinyağ
-Kekik ve dilediğiniz baharatlar

Fırından çıkan karnabaharın üzerine sosumuzu sürelim. Dilediğimiz malzemeleri ekleyelim. Kapya biber, domates, mantar, hindi füme, zeytin, kaşar peynir gibi. Fırından alıp dilimleyelim, servis edelim.

Afiyet olsun :)