Mor buğday unlu poğaça

Malzemeler:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1/2 paket yaş maya
• 2 su bardağı mor buğday unu

Yapılışı:

Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurun. 15-20 dk dinlendirin.
Daha sonra istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. İçlerine dilediğiniz peynir çeşidinden ekleyin. Tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısı sürüp susamla süsleyin. Tepside de 30-40 dk bekletin ki mayalansın.
Daha sonra kontrollü bir şekilde 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun :)