Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz antiinflamatuar etkili bir meyvedir. Bu sayede metabolizma sonucu oluşan ve hücre üzerinde zararlı etkileri bulunan serbest radikalleri ve hücre üzerindeki stresi azaltarak kanser önleyici bir etkisi bulunmaktadır.

• Yüksek miktarda polifenol içeren kiraz, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. 
• Yüksek miktarda melatonin içermektedir. İyi ruh hali ve uyku ritminin, vücut ısısının düzenlenmesine yardımcı olur.
• İyi bir lif kaynağıdır bu sayede bağırsakların düzenlenmesine destektir.

-Fakat fazla tüketiminde bağırsak hareketliliği yaparak ishal yapabilir. Ayrıca fazla miktarda potasyum içeriği nedeniyle kalp ve tansiyon sorunu olanlar dikkatli tüketmelidir.
1 porsiyon kiraz = 10-12 adet.