Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Mandalina!
12/11/2021Havalar soğumaya başlar başlamaz raflarda yerini alan kış aylarının vazgeçilmezi MANDALİNA, zengin C vitamini ve flavonoidler sayesinde bağışıklık sistemimizin güçlenmesine büyük katkı sağlıyor.
- B vitamini açısından da zengin olan mandalina hücre yenilenmesine de yardımcı bir meyvedir.
- İçeriğindeki folat sayesinde kansere yol açabilecek DNA değişikliklerini önleyerek akciğer, meme, kolon, yemek borusu ve mide kanseri gibi bazı kanser türlerinin gelişimini önlemede etkili oluyor.
- İçeriğindeki çözünür lif olan pektin daha uzun süre tokluk sağlıyor. Yapılan çalışmalara göre, mandalina obezite sorunu olan kişilerde iştah kontrolüne katkıda bulunarak kalori alımını azaltıyor.
- Mandalinanın potasyum içeriğiyle yüksek kan basıncını önleyerek kalp krizi riskini azalttığı da, yapılan çalışmalar sonucunda tespit edilen faydaları arasında yer alıyor.
- Aynı zamanda içerdiği C vitamini sayesinde demir emilinimi de arttırıyor.
- Mandalinada bolca bulunan A vitamini göz sağlığı için de önemli. A vitaminin yeterli alınması başta gece körlüğü olmak üzere makula dejenerasyonu ve katarakt oluşumunu geciktiriyor.
NOT: C vitamini, diğer adıyla askorbik asit, suda çözünemeyen ve ısıya dayanıklı olmayan bir vitamindir. Bu yüzden C vitamininden gerçek anlamda yararlanabilmek için besinleri çiğ olarak tüketmemiz gerekmektedir.
- C vitamini suda eriyen bir vitamin olduğu için fazlası vücutta depolanmıyor, atılıyor. Bu nedenle porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli (günlük önerilen C vitamini ihtiyacı erkeklerde 90 mg/gün, kadınlarda 75 mg/gün).
- Hassas bünyelerde ciltte kızarma ve döküntü gibi alerjik reaksiyonlar oluşabiliyor. Bunun yanı sıra içeriğindeki fruktoz şekeri nedeniyle diyabet hastalarında kan şekerinin yükselmesine sebep olabiliyor.
- Bir porsiyon meyve için 2 küçük boy/1 orta boy mandalina tüketebilirsiniz.